Bistro Viena
Bistro Viena nu este doar o oaza in centrul Clujului. Fiindca nu se diferentiaza doar la nivelul esteticului, atmosferei si al farmecului insinuant, ci si la nivel gastronomic. Tocmai de aceea, Bistro Viena este, inainte de toate, o oaza a aromelor cu adevarat irezistibile.
Si fiindca stim ca te-a fascinat incursiunea prin lumea vieneza cu antichitati si flori in fereastra iti dam un sfat: cand revii, adu-ti si cainele! Fie ca-l lasi in parcarea de caini sau il inviti inauntru la un ciolan, va fi primit cu vorbe bune si apa proaspata. Ca intre prieteni de degustare!
Specialitati Austriece
.
Costite la cuptor
La Bistro Viena, costitele sunt pretextul unei desfasurari de arome si senzatii fara seaman. Retetele traditionale, desavarsite prin marinatele de tot soiul, contrasteaza cu orice alte costite pe care le-ai gustat vreodata. Aromele sunt completate de texturi seducatoare, iar sosurile adapostesc experiente dulci ori picante. Incearca-le doar! Vei nota in jurnal ziua in care ai facut cunostinta cu fabuloasele costite de la Bistro Viena.
Ciolan la cuptor
Aroma incredibilei Viene se insinueaza in Cluj prin nuante aurii, de miere, ori intunecate, de piper. Preparat dupa o reteta traditionala vieneza, ciolanul crocant de la Bistro Viena, se marineaza in 10 tipuri de marinata diferite si se gateste la un cuptor special, care-i cunoaste toate dedesupturile. Adus special din Viena, ciolanul se garniseste cu cartofi tavaliti prin mirodenii ori cu alte garnituri speciale, care tanjesc sa-i concureze farmecul fara pereche. Daca treci pe la Bistro Viena si-l incerci, povestile cu haiduci, codrii desi si ospete naprasnice vor poposi pe marginea farfuriei tale.
Carnati austrieci
La Bistro Viena, carnatii austrieci sunt pretextul unei desfasurari de arome si senzatii fara seaman. Retetele traditionale, desavarsite prin marinatele de tot soiul, contrasteaza cu orice alte costite pe care le-ai gustat vreodata. Aromele sunt completate de texturi seducatoare, iar sosurile adapostesc experiente dulci ori picante. Incearca doar! Vei nota in jurnal ziua in care ai facut cunostinta cu fabuloasii carnati de la Bistro Viena.